Beslenmede Tabak Modeli
2 dk okuma
Tabak modeli, çocuklar ve yetişkinler için dengeli öğünler oluşturmaya yardımcı olur.
Tam tahıllı ekmek ve içecek eklenerek desteklenir.
⇨ ½ (yarım) tabak renkli sebzeler, ¼ (çeyrek) tabak balık, et veya vejetaryen protein ve ¼ (çeyrek) tabak patates, pirinç veya makarna. Çocuğun tabağı yetişkininkinden daha küçüktür.
Okul öncesi çocuklar ve yetişkinler için ortalama besin miktarları:
| Besin kategorisi | Okul öncesi porsiyon büyüklüğü | Yetişkin porsiyon büyüklüğü |
| Sebzeler, meyveler, çilek/yaban mersini/ahududu | 5 avuç dolusu, yani günde 250g | 5-6 porsiyon, yani günde 500g |
| Patates | Öğünlere damak tadına göre eklenir | Öğünlere eklenir |
| Tahıl ürünleri ve tahıl bazlı yan yemekler (1 porsiyon = 1 dilim ekmek, 100 ml pirinç/makarna/lapa) | Yaşa ve enerji ihtiyacına bağlı olarak günde en az 4 porsiyon | Erkekler yaklaşık 9 porsiyon, Kadınlar yaklaşık 6 porsiyon |
| Süt ürünleri | Okul öncesi çocuk için yeterli günlük miktar 400ml ve 1 dilim peynir | Günde 500-600ml ve 2-3 dilim peynir |
| Et, balık ve yumurta | ||
| • Balık | Haftada en az 2-3 kez | Haftada en az 2-3 kez |
| • Kümes hayvanları / Kanatlı hayvanlar | Haftada en az 2-3 kez | Haftada en az 2-3 kez |
| • Kırmızı et, şarküteri ve sosisler | Haftada en fazla 250g | Haftada en fazla 500g |
| • Yumurta | Özellikle ailede yüksek kolesterol varsa haftada en fazla 2-3 yumurta | Özellikle ailede yüksek kolesterol varsa haftada en fazla 2-3 yumurta |
| • Baklagiller / Baklagiller | Ana yemekler için protein kaynağı, her hafta | Haftalık |
| Besin yağı | Günde 1,5-2 yemek kaşığı bitkisel yağ veya 4-6 çay kaşığı bitkisel margarin | Günde 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ veya 6-8 çay kaşığı bitkisel margarin |
| Fındık, badem ve tohumlar, Hindistan cevizi yağı veya palm yağı içeren besinler | Günde 15 g Günlük değil | Günde 30 g Günlük değil |
Görseller: Adobe AI
Bir not: Bir sağlık sorunu yada alerjisi olan, farklı beslenme türlerini tercih edenlerin bir profesyonelden destek alarak, günlük beslenme rutini oluşturması her zaman sağlıklı ve güvenli yol olacaktır.